Original American Cookies de Mike
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 15 pièces) :- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)
Préparation de la recette :Mélanger
la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
Faire
fondre le beurre, ajouter
l'œuf battu et les 2 cuillères de miel.
Incorporer
le tout à la préparation.
Ajouter
les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger
avec une cuillère en bois.
Préchauffer
votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
Façonner
des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et les disposer
sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.
Les enfourner
9 à 11 min, suivant que vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »...
Vous m’en direz des nouvelles!
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